Sumber: https://unsplash.com/id/foto/seikat-sayuran-dicuci-dalam-mesin-72Xh7lH72k0
Hai sobat Cerita Kabar! Siapa yang tidak suka makan sayur? Tidak hanya menyehatkan, sayur- mayur pula jadi bagian berarti dari pola makan balance. Tetapi mengerti kah kalian, sayur yang nampak fresh di pasar belum pasti betul- betul bersih? Banyak sayur- mayur masih memiliki sisa tanah, pestisida, ataupun apalagi bakteri yang dapat beresiko untuk badan. Sebab itu, berarti banget buat ketahui metode membersihkannya dengan benar saat sebelum dimasak.
Mengapa Mensterilkan Sayur Itu Berarti?
Sayur- mayur berkembang di tanah yang pasti saja tidak lepas dari kotoran, serangga, serta bahan kimia pertanian. Sisa pestisida dapat melekat di permukaan daun serta batang sayur. Jika tidak dicuci dengan benar, zat- zat tersebut dapat masuk ke badan serta memunculkan kendala kesehatan. Jadi, cuci sayur bukan semata- mata membasuh dengan air, tetapi pula membenarkan seluruh kotoran serta residu lenyap.
Pakai Air Mengalir buat Hasil Lebih Bersih
Banyak orang masih cuci sayur dengan metode merendam di baskom. Sementara itu, air rendaman malah dapat membuat kotoran berpindah ke segala sayur. Metode terbaik merupakan mencucinya di dasar air mengalir sembari digosok lama- lama. Dengan begitu, kotoran hendak terlepas serta terbawa air keluar tanpa mengontaminasi bagian lain.
Perhatikan Tipe Sayur yang Dicuci
Tidak seluruh sayur dicuci dengan metode yang sama. Sayur- mayur berdaun semacam bayam ataupun sawi butuh direndam sebentar supaya kotoran di sela- sela daun keluar. Sedangkan sayur- mayur keras semacam wortel ataupun kentang dapat disikat lembut buat melenyapkan sisa tanah. Membiasakan metode cuci dengan tipe sayur menolong melindungi tekstur serta nutrisinya senantiasa baik.
Rendam dengan Air Garam ataupun Cuka
Jika kalian mau lebih percaya sayur betul- betul bersih, dapat pakai air garam ataupun cuka selaku perendaman. Air garam menolong menewaskan kuman serta mengusir serangga kecil, sedangkan cuka dapat kurangi sisa pestisida natural. Lumayan rendam sayur sepanjang 5–10 menit, kemudian bilas lagi dengan air bersih supaya rasanya tidak berganti.
Pakai Larutan Baking Soda
Baking soda diketahui jitu mensterilkan bahan santapan secara natural. Tambahkan satu sendok makan baking soda ke dalam satu liter air, kemudian rendam sayur sebentar. Larutan ini menolong mengangkut sisa parafin serta pestisida tanpa mengganggu isi gizi. Sehabis direndam, yakinkan sayur dibasuh dengan air mengalir biar tidak terdapat sisa rasa soda.
Jangan Kurang ingat Keringkan Sayur Saat sebelum Disimpan
Sehabis dicuci, banyak yang langsung menaruh sayur di kulkas dalam keadaan basah. Sementara itu, kelembapan berlebih dapat memesatkan pembusukan. Keringkan sayur dengan tisu dapur ataupun perkenankan tiris di saringan saat sebelum dimasukkan ke wadah. Menaruh sayur dalam kondisi kering dapat buatnya lebih tahan lama serta senantiasa fresh.
Pakai Wadah Tertutup di Kulkas
Penyimpanan pula berarti sehabis proses pencucian. Simpan sayur di wadah tertutup supaya tidak terkontaminasi bau santapan lain di kulkas. Pakai wadah plastik ataupun cermin yang mempunyai lubang kecil buat perputaran hawa. Dengan begitu, sayur tidak gampang layu serta senantiasa fresh sampai sebagian hari ke depan.
Perhatikan Waktu Mensterilkan Sayur
Hendaknya, mencuci sayur tidak sangat jauh dari waktu memasak. Sayur yang dicuci serta ditaruh sangat lama dapat kehabisan kesegarannya. Bila kalian membeli sayur dalam jumlah banyak, pisahkan sebagian yang hendak lekas dimasak serta sebagian lagi yang hendak ditaruh. Dengan metode ini, mutu serta nutrisinya senantiasa terpelihara.
Jangan Lupakan Kebersihan Alat
Tidak hanya sayurnya, perlengkapan yang digunakan pula wajib bersih. Pakai talenan, pisau, serta wadah yang telah dicuci saat sebelum memotong sayur. Perlengkapan yang kotor dapat jadi sumber kuman baru yang malah membuat usaha cuci sayur jadi percuma. Yakinkan seluruh peralatan dapur dalam keadaan higienis saat sebelum digunakan.
Kesimpulan
Mensterilkan sayur bisa jadi nampak sepele, tetapi akibatnya besar buat kesehatan. Dengan metode yang benar, kalian dapat menikmati sayur fresh tanpa takut sisa pestisida ataupun bakteri. Pakai air mengalir, bahan natural semacam garam ataupun cuka, serta jangan kurang ingat mengeringkan dan menyimpannya dengan pas. Sayur yang bersih bukan cuma lebih sehat, tetapi pula membuat masakan terasa lebih nikmat tiap kali dimakan.
